Une solution fiable pour maintenir les livraisons en mouvement : comment Samsara transforme la distribution d’aliments et de boissons

Dans la distribution des aliments et des boissons, chaque kilomètre compte. Les produits doivent arriver frais, les conducteurs doivent rester en sécurité et les opérations doivent fonctionner efficacement, même lorsque la demande augmente ou que les conditions changent.

Adoptée par des distributeurs de premier plan tels que Glazer’s Beer & Beverage, Performance Food Group et Sysco, Samsara offre aux opérateurs d'aliments et de boissons une visibilité en temps réel et des analyses alimentées par l’IA pour livrer chaque commande de manière sécuritaire, efficace et conforme. Avec Samsara comme base d'opérations connectées, les équipes peuvent travailler en toute confiance en permettant :

• Sécurité sur la route : protégez les conducteurs et la réputation de la marque grâce à une sécurité alimentée par l’IA qui prévient les risques en amont, réduit les incidents et diminue les coûts.

• Conformité de la chaîne du froid : offrez la qualité attendue par vos clients grâce à une visibilité en temps réel de la température afin de maintenir la conformité de la chaîne du froid, d’éviter le gaspillage et de garantir la fraîcheur de chaque livraison.

• Efficacité opérationnelle : protégez les marges grâce à des informations sur la flotte en temps réel qui aident à réduire les coûts de carburant et de main-d’œuvre, à améliorer la ponctualité et à révéler la capacité cachée.

• Assistance axée sur le conducteur : créez une culture où les conducteurs se sentent valorisés et soutenus par des commentaires et une reconnaissance alimentés par l’IA qui favorisent des habitudes plus sécuritaires et une loyauté durable.

Témoignage client : Glazer’s Beer et Beverage

Glazer's Beer & Beverage a plus de 100 ans d'expérience et distribue plus de 50 millions de caisses de bière par an. Avant de mettre en œuvre Samsara, Glazer's devait faire face à de longues enquêtes sur les incidents et à un risque élevé de responsabilité. « Il fallait parfois un mois pour enquêter sur une réclamation parce que nous n'avions pas de caméras », a déclaré Matt Swilling, vice-président des opérations. « Nous n'avions aucun moyen de savoir ce qui s'était passé en dehors des déclarations de nos employés. » Dans un environnement très litigieux, la capacité à défendre les conducteurs non responsables ou à régler rapidement les sinistres était limitée. « Nous avons eu quelques accidents graves et avons constaté une augmentation du nombre d'accidents en général », déclare Orman Anderson, directeur financier. « Nous ne disposions pas des preuves nécessaires pour nous exonérer ni de beaucoup de données sur nos conducteurs. »

Les Caméras embarquées avec IA de Samsara ont transformé l’approche de Glazer's en matière de sécurité, passant de réactive à proactive. Les caméras alimentées par l’IA détectent les comportements à risque et fournissent des alertes en cabine qui aident les conducteurs à corriger leur comportement en temps réel. Lorsque des incidents se produisent, les preuves vidéo HD activent une enquête immédiate, exonérant les conducteurs dans les accidents dont ils ne sont pas responsables.

Dans un cas d’exonération particulièrement marquant, Glazer’s a pu disculper son conducteur à la suite d’un accident impliquant plusieurs véhicules sur l’autoroute grâce aux vidéos de Samsara. « Le rapport initial de police indiquait que notre conducteur était en tort. Dans des situations similaires, nous aurions subi des pertes de plusieurs millions de dollars », a déclaré Anderson. « Nous avons pu présenter des enregistrements vidéo qui nous ont disculpés, ce qui a permis de modifier le rapport de police et de nous retirer de la poursuite judiciaire. » En conséquence, Glazer’s a réduit sa fréquence d'accidents responsables de 60 % ainsi que les coûts associés de 86 % et a également économisé plusieurs millions en coûts potentiels de réclamations.

Comment les principaux opérateurs du secteur des aliments et des boissons assurent la sécurité, la fraîcheur et la ponctualité de chaque livraison

La gestion des flottes, des denrées périssables et des délais de livraison serrés est complexe, mais Samsara offre aux équipes une visibilité en temps réel qui leur permet de garder une longueur d'avance. Grâce à des aperçus alimentés par l’IA et des outils intégrés pour le routage, la communication et le contrôle de la qualité, les opérateurs peuvent soutenir les conducteurs, maintenir l’intégrité du produit et s’assurer que chaque livraison arrive en toute sécurité et à temps.

Conseil 1 : résoudre les incidents plus rapidement grâce à une visibilité en temps réel

En cas d'incident ou de sinistre, le temps est le principal facteur de coût et de complexité. Reconstituer manuellement ce qui s’est passé ralentit les enquêtes et laisse souvent les opérateurs s’appuyer sur des informations incomplètes. Avec les Caméras embarquées avec IA Samsara, la Configuration multicaméra IA et la récupération vidéo en nuage, les équipes de sécurité peuvent accéder aux enregistrements en quelques minutes, accélérant l’examen des incidents avec des preuves claires et objectives dont les assureurs et les forces de l’ordre ont besoin.

« En cas d'incident, Samsara nous permet de réagir instantanément. Dès qu'un accident se produit, nous pouvons contacter la compagnie d'assurance concernée avec des preuves tangibles dans l'heure. Un temps de réaction rapide signifie que les cas ne traînent pas et nous obtenons une résolution beaucoup plus rapide. Cela nous a permis d'économiser beaucoup d'argent sur les coûts d'assurance, qui ont déjà diminué de 15 % d'une année sur l'autre. » Paul Duncalf, directeur de la sécurité, de la formation et de la conformité de la flotte, Sysco GB

Conseil 1 : évitez le gaspillage et réduisez les déchets grâce à une surveillance connectée de la température

Maintenir une chaîne du froid conforme et efficace est essentiel pour toute opération des aliments et de boissons, mais des contrôles manuels de température et des rapports fragmentés peuvent créer des lacunes mettant en péril la qualité des produits. Avec les Capteurs environnementaux Samsara, les équipes obtiennent des données de température continues et en temps réel pour chaque conteneur réfrigéré et remorque. Des alertes automatisées permettent d'éviter le gaspillage avant qu'elles n'entraînent des déchets, tandis que les relevés de température numérisés centralisent les audits et réduisent la charge de travail administrative.

« Beaucoup de communautés comptent sur nous pour être leur source d’approvisionnement. Il est essentiel pour nous d’avoir une chaîne d’approvisionnement efficace et sécuritaire pour faciliter ces livraisons. Samsara nous aide à prendre des mesures concrètes aujourd’hui pour être plus durables, travailler à réduire les déchets et devenir de meilleurs citoyens corporatifs demain. » Rob Tostowaryk, vice-président, distribution, Ouest canadien, Sobeys

Conseil 3 : centralisez les flux de travail des conducteurs pour réduire les temps d’arrêt et améliorer la vitesse de livraison

Pour les opérations de livraison à haut volume, les plus petites inefficacités se cumulent rapidement sur des centaines d'itinéraires quotidiens. Les rapports de ronde de sécurité (DVIR) manuels, les formulaires papier et les outils de navigation déconnectés ralentissent les conducteurs et introduisent des risques de conformité. Grâce aux flux de travail numériques de Samsara, les conducteurs peuvent effectuer des inspections, accéder aux itinéraires, enregistrer leurs heures et commencer leur journée, le tout à partir d’une seule application mobile. Cela réduit les frictions, élimine les tâches redondantes et permet aux conducteurs de commencer leurs itinéraires plus rapidement tout en garantissant la conformité et l'exactitude.

« Depuis leur téléphone, nos conducteurs peuvent se connecter au véhicule, faire leur inspection avant le trajet, obtenir leurs itinéraires, épingler cet itinéraire et ensuite prendre la route. C’est là qu’on peut réduire beaucoup de temps d’arrêt négatif. Nous avons maintenant un produit qui aide nos conducteurs à prendre la route plus rapidement, à effectuer des livraisons et à satisfaire nos clients. » Ray Mills, directeur principal de la sécurité de la flotte, Reddy Ice

Conseil 4 : favorisez la croissance et la rétention des conducteurs grâce à l’apprentissage alimenté par l'IA

L'expérience du conducteur est importante, surtout dans un marché du travail tendu où la rapidité de l'intégration, la qualité de l'accompagnement et le développement de carrière peuvent faire la différence entre retenir les talents et les perdre. Grâce aux outils d'apprentissage pilotés par l'IA de Samsara, les organisations peuvent proposer des parcours de formation personnalisés qui aident les conducteurs à acquérir des compétences plus rapidement et à se sentir plus soutenus au travail. Au lieu d'un accompagnement unique, l'IA fait apparaître des leçons pertinentes basées sur le comportement du conducteur, ce qui permet aux dirigeants de renforcer la sécurité, d'accroître la confiance et de créer un sentiment d'appartenance plus fort au sein de la flotte.

« L’IA nous aide à personnaliser l’intégration, à recommander des parcours d’apprentissage et à accélérer le développement des compétences. Cela crée un véritable sentiment d’opportunités et d’appartenance, pas seulement pendant la période des Fêtes, mais tout au long de l’année. » Tehzin Chadwick, vice-président principal de la sécurité, UNFI

Conseil 5 : créez une main-d’œuvre plus sécuritaire et plus connectée sur une seule plateforme

Les équipes de sécurité et d'opérations travaillent mieux lorsqu'elles ont un accès direct aux informations dont elles ont besoin. Les autorisations de Samsara, basées sur les rôles, permettent de donner à chaque membre de l'équipe le bon niveau de visibilité, le tout au sein d'une seule plateforme. Grâce à un accès unifié aux rapports de sécurité, aux données des véhicules et aux informations d'accompagnement, les équipes peuvent collaborer plus efficacement et accompagner les travailleurs en temps réel, créant ainsi une culture de sécurité plus forte à travers toute l’organisation.

« Il était facile de configurer les autorisations utilisateur pour notre équipe. Nous voulions leur donner l’accès à tout ce dont ils avaient besoin afin qu’ils puissent bien faire leur travail. Tout est regroupé sur une seule plateforme, ce qui évite d’avoir à basculer entre différents outils. Aujourd’hui, notre équipe peut accompagner nos employés afin d’améliorer la sécurité. » Beth Woodbury, vice-présidente de la sécurité, Aunt Millie’s