Gekozen om leveringen soepel te laten verlopen: hoe Samsara de distributie van voedsel en dranken verbetert

Bij de distributie van voedingsmiddelen en dranken telt elke kilometer. Producten moeten vers aankomen, de veiligheid van chauffeurs moet gewaarborgd worden en het werk moet soepel verlopen, zelfs wanneer de vraag stijgt of de situatie verandert.

Samsara wordt vertrouwd door toonaangevende distributeurs zoals Sysco GB, Delifresh en Graham’s the Family Dairy. Ons platform biedt vervoerders in de F&B-sector realtime zicht op hun operaties en AI-gestuurde inzichten om elke bestelling veilig, efficiënt en conform voorschriften te leveren. Met Samsara als basis voor hun Connected Operations kunnen teams vol vertrouwen opereren dankzij:

• Veiligheid op de weg: bescherm chauffeurs én uw reputatie met AI-gestuurde veiligheid die risico's op tijd voorkomt, incidenten vermindert en kosten verlaagt.

• Compliance van de koelketen: lever de kwaliteit die uw klanten verwachten met realtime inzicht in temperaturen die compliance van de koudeketen waarborgt, bederf voorkomt en ervoor zorgt dat elke levering vers aankomt.

• Operationele efficiëntie: bescherm marges met realtime inzichten in het wagenpark die helpen brandstof- en arbeidskosten te verlagen, tijdige leveringen bevorderen en verborgen capaciteit kunnen opsporen.

• 'Driver first' ondersteuning: realiseer een cultuur waarin chauffeurs zich gewaardeerd en gesteund voelen dankzij AI-gestuurde feedback en erkenning. Dit bevordert veiligere gewoonten en blijvende loyaliteit.

Succesverhaal van een klant: Delifresh 

Delifresh bedient meer dan 2.000 klanten in de Britse horeca- en cateringsector en verzorgt dagelijks tot 1.500 leveringen op meerdere locaties. De afhankelijkheid van verouderde volgsystemen maakte het bedrijf kwetsbaar. Een realiteit die heel duidelijk werd nadat een ernstig ongeval door slaperigheid van de chauffeur aan het licht bracht dat 40% van hun chauffeurs afgeleid gedrag vertoonde.

Delifresh wendde zich tot Samsara om de slaperigheidsdetectie met waarschuwingen van hun AI-dashcams te activeren. Deze aanpak was expliciet ondersteunend, in plaats van bestraffend. Met de missie 'Bewust zijn van jezelf kan een leven redden' gebruikte het management data om een cultuur van zorgvuldigheid te bevorderen. Met deze koerswijziging konden chauffeurs persoonlijke strategieën ontwikkelen om vermoeidheid te bestrijden, zoals zingen of het zetten van wekkers. Het stimuleerde ook een onderling gevoel van verantwoordelijkheid.

De resultaten waren indrukwekkend. Delifresh verminderde het aantal verkeersincidenten met 41% en afgeleid rijden met 35%, terwijl het aantal gereden kilometers bijna verdubbelde. Naast de veiligheid nam ook de operationele efficiëntie enorm toe: het bedrijf verminderde het aantal onnodige kilometers voor naleveringen met 54% en verkortte de meldingstijd voor een ongeval van 21 dagen naar slechts 6 dagen. 

Voor Delifresh is de samenwerking met Samsara veel meer geworden dan een gewone leveranciersrelatie. "We vormen één team: Delifresh en Samsara. "De aanpak, de overtuiging en de waarden van iedereen bij Samsara zijn precies als onze eigen waarden", aldus Andrew Sharp, Transport Shift Manager bij Delifresh.

Hoe toonaangevende bedrijven in de F&B-sector ervoor zorgen dat elke levering veilig, vers en op tijd is 

Het beheren van wagenparken, bederfelijke goederen en krappe levertermijnen is complex, maar Samsara geeft teams realtime inzicht zodat ze hun voorsprong kunnen behouden. Met AI-gestuurde inzichten en geïntegreerde tools voor routing, communicatie en kwaliteitscontrole kunnen vervoerders hun chauffeurs ondersteunen, de productkwaliteit op peil houden en zorgen dat elke levering veilig en op tijd aankomt.

Tip 1: los incidenten sneller op met realtime zicht

Bij incidenten of claims is tijd de belangrijkste factor als het gaat om kosten en complexiteit. Handmatig uitzoeken wat er is gebeurd, vertraagt het onderzoek en dwingt vervoerders vaak om te vertrouwen op onvolledige informatie. Met Samsara's AI-dashcams, AI Multicam en downloadbare video's in de cloud hebben veiligheidsteams binnen enkele minuten toegang tot beelden. Zo kunnen incidenten sneller worden beoordeeld met duidelijke, objectieve bewijzen voor verzekeraars en politie.

“Als er zich een incident voordoet, kunnen we met Samsara direct reageren. Zodra er een ongeval gebeurt, kunnen we binnen een uur met concreet bewijsmateriaal contact opnemen met de verzekeringsmaatschappij. Dankzij deze korte reactietijd wordt de procedure flink korter en is er veel sneller een oplossing. Dat bespaarde ons veel geld op verzekeringskosten, deze zijn al met 15% gedaald ten opzichte van vorig jaar". Paul Duncalf, Safety, Training and Fleet Compliance Director bij Sysco GB

Tip 2: voorkom bederf en verspil minder met conected temperatuurbewaking

Het hebben van een efficiënte koelketen die voldoet aan de regelgeving is essentieel voor elk bedrijf in de F&B-sector. Handmatige temperatuurcontroles en versnipperde rapportages kunnen echter hiaten veroorzaken die de productkwaliteit in gevaar brengen. Met de temperatuursensoren van Samsara krijgen teams continu en realtime gegevens over de temperatuur in elke koelcontainer en trailer. Geautomatiseerde waarschuwingen helpen om bederf te voorkomen voordat het tot verspilling leidt, terwijl gedigitaliseerde temperatuurregistraties audits optimaliseren en de werkdruk van de back-office verminderen. 

"Met het Asset Gateway-systeem kunnen we niet alleen temperatuursensoren toevoegen aan onze mobiele koeling, maar ook aan onze koelinstallaties. Daarbij kunnen waarschuwingen naar ons technische team voor zuivel worden gestuurd als de temperatuur buiten onze ingestelde waarden valt". Peter Clayton, Group Head of Business Systems, Graham's the Family Dairy

Tip 3: optimaliseer de workflows van chauffeurs om stilstand te verminderen en de leveringssnelheid te verbeteren

Bij grootschalige distributie met honderden dagelijkse routes stapelen de kleinste ondoelmatigheden zich snel op. Handmatige voertuiginspecties, papieren formulieren en navigatietools die niet met elkaar verbonden zijn, vertragen chauffeurs en vormen een risico voor de compliance. Met de digitale workflows van Samsara kunnen chauffeurs inspecties uitvoeren, routes ophalen, uren registreren en goed hun werkdag beginnen - allemaal vanuit één mobiele app. Dit zorgt voor minder ergernis, rekent af met overbodige taken en laat chauffeurs sneller routes starten, terwijl de compliance en nauwkeurigheid gegarandeerd blijven.

“We waren verbaasd over wat het portal biedt: van voertuigtracking tot controles van heftrucks, alles in één app. Het bevordert bovendien papierloos werken binnen ons bedrijf.” Mark Heywood, Transport Manager, Delifresh

Tip 4: ondersteun de groei én behoud van chauffeurs met een AI-gestuurd leerproces

Het werkplezier van chauffeurs is belangrijk, vooral in deze krappe arbeidsmarkt. De snelheid van onboarding, kwaliteit van coaching en loopbaanontwikkeling kunnen het verschil betekenen tussen talent houden of verliezen. Met de AI-gestuurde leertools van Samsara kunnen organisaties gepersonaliseerde trainingen aanbieden waarmee chauffeurs sneller vaardigheden ontwikkelen en zich meer gesteund voelen bij hun werk. In plaats van standaardcoaching voor iedereen, laat AI relevante lessen zien op basis van het gedrag van de chauffeur. Hierdoor kunnen leidinggevenden de veiligheid versterken, het vertrouwen vergroten en een sterker gevoel van saamhorigheid in het hele wagenpark realiseren. 

“AI helpt ons bij het personaliseren van de onboarding, het vinden van de juiste leertrajecten en het versnellen van de ontwikkeling van chauffeurs. Dat creëert een echt gevoel van kansen en verbondenheid — niet alleen tijdens de drukke tijden, maar het hele jaar door". Tehzin Chadwick, Senior Vice President of Safety, UNFI

Tip 5: bouw op één platform een veiligere en beter verbonden workforce

Veiligheids- en operationele teams werken het beste met directe toegang tot de informatie die ze nodig hebben. Met de op functie gebaseerde machtigingen van Samsara is het eenvoudig om elk teamlid de juiste mate van zichtbaarheid te geven. En dat alles binnen één platform. Met gezamenlijke toegang tot veiligheidsrapporten, voertuiggegevens en coachingsinzichten kunnen teams effectiever samenwerken en werknemers in realtime coachen. Dit bevordert een sterkere veiligheidscultuur binnen de hele organisatie.

“Het was eenvoudig om gebruikersrechten voor ons team in te stellen. We wilden ze toegang geven tot alles wat ze nodig hebben om hun werk goed te kunnen doen. Alles staat op één platform, waardoor ze niet meer tussen verschillende tools hoeven te schakelen. Ons team kan nu onze medewerkers trainen op het gebied van veiligheid". Beth Woodbury, Vice President Safety, Aunt Millie’s

Ontdek Samsara voor de F&B-sector →